Кулинарная книга

Всем привет!
А сегодня я с кулинарочкой :))
на этот раз традиционной,
с разделами для записи рецептов горячих блюд, закусок, выпечки, напитков

Сладкая кулинарная книга

А у нас в Воронежском скрапклубе идет задание от ПД Александры Вологдиной,
в котором обязательным элементом в работе выступает вышивка,
плюс ОЭ месяца февраля - вырубка.
Вышивать я не очень люблю, в отличие от моего сына и сестры :)), но - умею!
Немного подумав о предстоящем женском дне,

я решила сделать кулинарную книгу для записи самых сладких и вкусных рецептов.

 А для оформления обложки и разделителей

 вышила миниатюры с кексами, чайниками и чашками.

 Размер 15х20см

 Основа из крафт бумаги, вырубка, нежные салфеточки,

аппетитные кексы и пирожные,

картинки для вырезания из коллекции "Послеобеденный чай" от Scrapberry`s.

Тортиковое чаепитие или подарок для бабушки

А мы встречали Весну бабушкиным днем рождения!

И вот таким вкусным тортиком, который Алеша приготовил сам!

 

 

 без духовки и ножа, из обыкновенных крекеров рыбок :))

А помогла нам замечательная книжка

 Сибирского университетского издательства

"ТОРТиковые чаепития"

 

 

Мы, конечно, немного изменили рецепт под себя,

не добавляли мак и орехи,

а посыпку сделали из натертой шоколадной вафли.

Готовый тортик пропитывался сутки

и очень понравился гостям своей необычностью!

 

 

 

Счастья и тепла в ваши дома!

А еще Танечка Fleur предлагает нам экспресс-курсы Многослойность
три открыточки - три подробных МК к ним:)
1. Цветочная открыточка. Весенняя! С цветочной композицией в основе.

2. Открыточка многослойная, тоже весенняя и тоже цветочная)

3. И открыточка весенняя в стиле шебби шик.

 

 

старт 7 марта!

Интересно попробовать!

 

Осьминожки от Алешки

А сегодня мой Алешка творил на кухне :))

 

 

И, вместе с Юлой и Берилякой из "Волшебного чуланчика" с телеканала "Карусель",

приготовил на второе вот таких красивых осьминожек

 

 

Приятного всем аппетита!

 

Шоколадные булочки и Приз за Альбомоделанье

Здравствуйте, девочки!

У нас который день идут дожди...

вся Амурская область существует в режиме ЧС,

 а наш Зейский район один из первых -

кто внимательна смотрит новости, видел нашу деревню Ивановку,

которую затопило два раза подряд...

Теперь вот Зейская ГЭС работает в режиме ъхолостых сбросов воды из-за большой приточности в водохранилище, опять идет волна паводка...

Но мы с сыном сегодня решили себя порадовать пиццей и   булочками :))

Да не простыми булочками..

У вас бывает такое, что остаются конфеты? шоколадные?

вот-вот... и у нас это на грани фантастики...

тем не менее нашлись такие и мы их пустили в дело - натерли на крупной терке

и сделали вкусные булочки-рулетики и розочки,

а Алеша испек улиток.

 

вкусно!!!

 

 

 

Ну и мои похвастушки -

 Я победила в зрительском голосовании по итогам курсов Тани Fleur

- "Альбомоделанье. Июнь"!

Ура! Ура! Ура!

Другие чудесные работы девочек можно посмотреть - здесь

 

Мой приз

 

 

 

МК "Окономи-яки" или японская пицца по-русски.

Этот рецепт мы с Лешей попробовали благодаря Раисе и Елене -
хозяйкам ЧБ "Девицы -Мастерицы",
 которые пригласили меня в Приглашенные Дизайнеры

по итогам "Кулинарного задания №4. Англия".

Тема Кулинарного задания этого месяца - Япония,

а японская кухня для нас русских - это экзотика.

Стали мы с Лешей искать чтобы нам приготовить, вкусного и нтересного, японского,

но не слишком экзотичного по вкусу...

Нашли!

"Окономияки" — жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на теппане — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.

Булочки "Розочки с яблоками"

Прочитала про кулинарное задание челлендж-блога "Девицы-мастерицы"№4

"Слоёные розочки с яблоками" и вот  с такими булочками мы сегодня пили чай

 

 

Понадобится:
Вода (теплая) - 3 ст.
Дрожжи сухие - 11г
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее:
Масло подсолнечное - 1 ст.
Соль - щепотка
Мука - 8 ст.
Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается.
Постепенно как будете отрывать кусочки теста, оно будет подниматься.
Подходит для всего, пицц, пирогов, пирожков и с любой начинкой.

Приятного Аппетита! 

"Гусеничка" на завтрак

А как насчет того, чтобы вкусно позавтракать в выходные?

Например, вот такими "гусеничками"?

 

 

Рецепт "Булочки - Гусенички"

 

Попробуйте, вкусно и просто!

 

Маленькие радости

Отвлечемся немного от скрапа, альбомов и открыток и порадуем животик!!!

Недавно мне по рассылке пришел "рецепт дрожжевого теста за 15 минут", прочитала я его, различные комментарии, улыбнулась и положила в копилочку, "на будущее",

 т.к. с дрожжевым тестом у меня как-то не складывалось..

А сегодня сидим мы с Лешей дома, ребенок кхекает целый день, и к чаю ничего нет..

вот и решила я попробовать - булочки за 15 минут :))

Ну 15 не 15, а за час управилась, вместе с выпечкой и ужином..

 Вот такая пицца и булочки с мармеладной начинкой получились

 

Дите больное сразу повеселело, кхекать перестало,

жизнь снова прекрасна и замечательна :))

 

 

А вот и сам рецепт, спасибо Андрею, который им поделился

 

Легкий рецепт дрожжевого теста. Расчитано на 2 кг.

Понадобится:
Вода (теплая) - 3 ст.
Дрожжи сухие - 11г
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее:
Масло подсолнечное - 1 ст.
Соль - щепотка
Мука - 8 ст.
Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается.
Постепенно как будете отрывать кусочки теста, оно будет подниматься.
Подходит для всего, пицц, пирогов, пирожков и с любой начинкой.

Приятного Аппетита!